【工作動態(tài)】| 重裝升級佳肴迎新年堅守崗位書寫“舍”與“守”

嘉峪關(guān)文旅集團

爆竹聲里辭舊歲，春節(jié)團圓倍溫暖。在這暖意濃濃、闔家共聚的日子里，國際酒店人搶抓春節(jié)有利時機開展餐飲試營業(yè)，放棄休息、開荒保潔，放棄團圓、堅守崗位，用勞動詮釋奉獻、用堅守展現(xiàn)擔(dān)當(dāng)，用“舍”與“守”書寫最美的“敬業(yè)?！保?/span>

開荒保潔，老店新顏。隨著國際大酒店裝修改造項目接近尾聲，春節(jié)前夕酒店充分發(fā)揮人員優(yōu)勢和現(xiàn)有資源條件積極開展開荒保潔工作，將酒店人“不怕苦、不怕累、不怕臟”的工作態(tài)度貫穿于工作始終，分工有序、配合默契，化身“清潔工”“維修工”“搬運工”，提水、掃地、擦窗，清洗地毯……。經(jīng)過半個月的努力，酒店各個區(qū)域褪去了灰蒙蒙的外套，地板亮堂、房間整潔，以干凈整潔的環(huán)境和嶄新的面貌迎接八方來客。

各司其職，貼心服務(wù)。自春節(jié)農(nóng)歷大年三十以來，國際酒店人充分搶抓春節(jié)黃金客源時間開展餐飲試營業(yè)，統(tǒng)籌安排、分工協(xié)作，起早摸黑、披星戴月，他們穿梭在餐廳和后廚之間，準(zhǔn)備好干凈的餐具、整潔的臺面和端上豐盛的佳肴，出現(xiàn)在客人需要的時刻，廚房內(nèi)外熱火朝天，炒菜聲、吆喝聲與顛勺聲、猛火聲交織，懷著對親人的愧疚，用平凡的堅守，演繹著人間煙火，溫暖著萬千人心。

排除隱患，守牢安全。歲末年初各類安全不利因素疊加，是安全事故的易發(fā)、多發(fā)和頻發(fā)期，試營業(yè)期間更是對各種改造設(shè)備線路的考驗期，保衛(wèi)部人員嚴(yán)格執(zhí)行值班值守制度，遵守值班值守紀(jì)律和工作要求，緊盯重要點位加強安全巡邏，及時發(fā)現(xiàn)消除安全隱患；工程部人員24小時堅守崗位待命，強化薄弱環(huán)節(jié)的排查整治，對出現(xiàn)的問題隱患第一時間奔赴現(xiàn)場、奮戰(zhàn)一線；他們堅守在自己的崗位上寸步不離、默默付出，無私的為酒店的環(huán)境安全平穩(wěn)和設(shè)備正常運轉(zhuǎn)保駕護航。

歲末寒冬新春至，微光成炬暖人間。無數(shù)的酒店人都默默地在崗位堅守，用酒店精神守護著萬家燈火，守護著每一個在路上的人。在春節(jié)的人潮來往中，用熱情溫暖游子、用擔(dān)當(dāng)詮釋初心，在嚴(yán)寒酷暑還是風(fēng)霜雨雪，讓大眾出行者花更少的錢享受更好的服務(wù)，是文旅酒店人不變的責(zé)任和使命。愿所有的堅守，都奔向團圓，愿所有的努力，都換來美好，向節(jié)日期間堅守崗位的工作者們致敬！

文 | 文杰

圖 | 國際大酒店分公司

排版 | 宋紅艷

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